お弁当を定番化して楽に。我が家はいつも同じお弁当。

我が家のお弁当はいつもほとんど同じメニューです。

結婚して3年とちょっと、毎日お弁当をつくっています。

お弁当といっても大したものじゃありません。ほんとに簡単な手抜き弁当です。
中身はいつもほとんど同じです。

ミニトマト、ブロッコリー、かぼちゃ。この3つは必ずいれます。彩り3兄弟ですね。
ミニトマトは洗ってヘタをとっただけ、ブロッコリーは茹でただけ、かぼちゃも簡単な甘煮です。

それぞれタッパーにいれて、3つ重ねて冷蔵庫に入ってます。

おかずはもっぱら冷凍食品を使っています。
夕飯の余りがあればそれを入れることもありますが、冷凍食品が多いですね。
夫が揚げ物が好きなのですが、家では面倒なので揚げ物をしません。

なので冷凍食品やお惣菜の唐揚げ、コロッケなどをよく入れています。

冷凍食品は添加物なども入っていて体によくないかもしれません。
が、そんなに大量に食べているわけではないし、そこは、まいいか、、と思ってます。
手作りで冷凍食品を作る方もいますよね。それは今度やってみようかな~~。

以前はブロッコリーだけじゃなくてほうれん草のおひたしにしたり、オクラを茹でたりと変化を加えていました。
冷凍食品だけにならないように、夕飯のおかず以外にもちょっとしたおかずを作っておいて、お弁当にいれたり。

でも、それがけっこう大変。
仕事から帰ってきてお互い疲れている中、夕飯以外にお弁当用の料理をする元気はありません。
土日に作りおきしていたこともありますが、だんだん味が落ちてしまうのでせいぜい水曜日くらいまでしかもちません。

私はあまり昼に量を食べませんし、夫も昼ごはんは少しにしてほしいとのこと。

お弁当がいつも一緒でも全然かまわないし、冷凍食品でじゅうぶん。作ってもらえるだけでありがたい。

と言ってくれているので、これでいいやと割りきって簡単なお弁当にしています。

お弁当「作り」というより、お弁当「詰め」ですね(笑)。
とても楽になりました。

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